Cuisine de démonstration
Tous les jours, selon l’horaire
Joignez-vous à nous dans la cuisine pour goûter à nos recettes, assister à des démonstrations culinaires, en apprendre davantage sur les aliments saisonniers et plus encore!
La cuisine de démonstration est conçue pour montrer comment la nourriture est préparée et à encourager les visiteurs à essayer de nouvelles recettes et à accroître leur niveau de littératie alimentaire, c’est-à-dire leurs connaissances relatives aux conséquences de leurs choix alimentaires sur leur santé, l’environnement et l’économie.
Découvrez la science derrière la cuisine et la pâtisserie ainsi que les aliments produits par les animaux du musée la prochaine fois que vous ferez un tour à la cuisine de démonstration.
Ce mois-ci dans la Cuisine de démonstration
Notre thème en janvier et en février est Autour du monde. Venez cuisiner avec nous des spécialités du monde entier pour faire voyager vos papilles!
- 10 h 30 — Pouding chômeur : Un gâteau pouding à l’érable classique du Québec
- 11 h 30 — Lassi à la mangue : Boisson à la mangue indienne
- 13 h 30 — Thé à la menthe inspiré du Maroc
- 14 h 30 — Pizzelles : Les biscuits italiens classiques
Il est à noter que toutes les démonstrations ainsi que les heures auxquelles elles ont lieu peuvent changer. Vous trouverez la programmation détaillée tous les jours au comptoir d’accueil du musée.
Recettes en vedette
Pouding chômeur
Laissez-vous tenter par ce dessert classique du Québec, un délice sucré riche en histoire et en saveurs.
Lassi à la mangue
Savourez un lassi à la mangue crémeux et rafraîchissant. Cette boisson traditionnelle indienne combine de la mangue, du yogourt et un soupçon d’épices pour créer un parfait mélange de saveurs et de gourmandise.
Thé à la menthe inspiré du Maroc
Laissez-vous tenter par les saveurs rafraîchissantes du thé à la menthe d’inspiration marocaine! Cette boisson aromatique associe la menthe fraîche à un soupçon de sucre pour voue redonner de l’énergie ou vous apaiser à tout moment de la journée.
Pizzelles
Des pizzelles délicates et croustillantes, avec une touche de douceur et un soupçon de tradition, parfaites pour toutes les occasions, des après-midis paisibles aux rassemblements festifs!
À essayer à la maison
Trouvez l’inspiration dans votre propre cuisine grâce à la collection de recettes en ligne du musée! Cuisiniez avec des fruits et des légumes de saison, découvrez des plats autochtones traditionnels, préparez un dessert au sirop d’érable canadien et bien plus encore!
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