Cuisine de démonstration
Tous les jours, selon l’horaire
Joignez-vous à nous dans la cuisine pour goûter à nos recettes, assister à des démonstrations culinaires, en apprendre davantage sur les aliments saisonniers et plus encore!
La cuisine de démonstration est conçue pour montrer comment la nourriture est préparée et à encourager les visiteurs à essayer de nouvelles recettes et à accroître leur niveau de littératie alimentaire, c’est-à-dire leurs connaissances relatives aux conséquences de leurs choix alimentaires sur leur santé, l’environnement et l’économie.
Découvrez la science derrière la cuisine et la pâtisserie ainsi que les aliments produits par les animaux du musée la prochaine fois que vous ferez un tour à la cuisine de démonstration.
Juin, juillet et août dans la Cuisine de démonstration
C’est l’été dans la cuisine de démonstration, et nous cuisinons avec des fruits et des légumes frais de saison – des saveurs éclatantes et délicieuses vous attendent !
- 10 h 30 — Cuisiner avec le miel
- 11 h 30 — Boissons estivales rafraîchissantes
- 13 h 30 — Recettes avec fruits et légumes saisonniers
- 14 h 30 — Trempettes et salades fraîches du jardin
Septembre, octobre et novembre dans la Cuisine de démonstration
L’automne est à nos portes et des arômes réconfortants embaument notre cuisine lors de nos nouvelles démos quotidiennes! Rejoignez-nous pour préparer des recettes inspirés par les aliments vedettes de la saison : pommes croquantes, maïs sucré et courges.
- 10 h 30 — Cuisiner avec les récoltes de l’automne : pommes
- 11 h 30 — Cuisiner avec les récoltes de l’automne : maïs
- 13 h 30 — Cuisiner avec les récoltes de l’automne : courge
Il est à noter que toutes les démonstrations ainsi que les heures auxquelles elles ont lieu peuvent changer. Vous trouverez la programmation détaillée tous les jours au comptoir d’accueil du musée.
Recettes en vedette
Smoothie fraise-pêche
Ce smoothie rafraîchissant déborde de saveurs fruitées et constitue une excellente source de vitamine C et de fibres.
Salsa aux pêches et aux tomates
Cette salsa douce et acidulée est fraîche, colorée et rapide à préparer. Elle est parfaite avec des chips tortilla ou comme garniture pour les viandes et les fruits de mer grillés
Biscuits au miel et pépites de chocolat
Laissez-vous tenter par le mélange parfait de miel sucré et de riches pépites de chocolat avec ces biscuits faits maison ! Une délicieuse gâterie aussi réconfortante qu’irrésistible.
Scones aux pêches
Sucrés comme des pêches, ces scones de saison rempliront votre cuisine de l’arôme et du goût de l’été !
À essayer à la maison
Trouvez l’inspiration dans votre propre cuisine grâce à la collection de recettes en ligne du musée! Cuisiniez avec des fruits et des légumes de saison, découvrez des plats autochtones traditionnels, préparez un dessert au sirop d’érable canadien et bien plus encore!
À découvrir
Interprétation quotidienne
Préparez-vous à vivre une expérience agricole amusante et éducative grâce à une variété de démonstrations quotidiennes passionnantes pour tous les âges!
Cuisiner des souvenirs
Met en lumière les histoires racontées dans diverses cuisines au Canada, ainsi que les technologies et les objets précieux qui s’y retrouvent.
Galerie de l’agriculture durable
Découvrez des exemples de recherche, d’innovation et d’évolution des pratiques dans le domaine de l’agriculture durable.