Recette
Salade aux tomates et bocconcini
Durée totale :
10 minutes
Rendement :
4 à 6 portions
Cette salade fraîche de tomates et de bocconcini est un accompagnement qui saura rehausser pratiquement tous les repas!
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Ingrédients
- 20 boules de fromage bocconcini
- 20 tomates cerises
- 3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive ou de canola
- 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique
- 15 feuilles de basilic frais
- 1 c. à soupe (15 ml) de ciboulette fraîche
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Couper les boules de fromage bocconcini et les tomates cerises en deux.
- Placez-les dans un grand bol.
- Verser l’huile et le vinaigre sur le fromage et les tomates.
- Hacher la basilic et la ciboulette et ajouter dans le bol. Bien mélanger le tout.
- Saler et poivrer au goût.
- Servir et bon appétit!
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