Recette
Pain au maïs style maison
Durée totale :
35 minutes
Rendement :
8 portions
Ce pain de maïs doré est l'équilibre parfait entre le salé et le sucré.
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Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de farine tout-usage
- 1 tasse (250 ml) de semoule de maïs
- 2/3 tasse (170 ml) de sucre granulé
- 1 c. à thé (5 ml) de sel
- 3 ½ c. à thé (17,5 ml) de poudre à pâte
- 1 œuf
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 1/3 tasse (85 ml) d’huile végétale
Préparation
- Dans un grand bol, combiner la farine, la semoule de maïs, le sucre, le sel et la poudre à pâte.
- Ajouter l’œuf, le lait et l’huile et bien mélanger le tout.
- Verser la pâte dans un moule de 8 pouces (2 L) graissé.
- Faire cuire au four préchauffé à 400°F (200°C) pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du pain puisse être enlevé sans que la pâte y colle.
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