Les citrouilles

Le triage

Matériel

• Petit contenant de grains
• Papier
• Colle
• Crayons de couleur

Démarche

1. Placez le contenant de graines, les feuilles de papier, la colle et les crayons de couleur au centre de la table.
2. Les élèves peuvent trier les graines selon le type (courge, maïs ou haricot), la taille, la couleur, ou toute autre caractéristique. Ils peuvent aussi coller ou dessiner les graines triées sur une feuille de papier.

Questions à poser aux élèves

• Pourquoi as-tu trié les graines de cette façon?
• Peux-tu les trier d’une autre façon? Si oui, comment?
• Montrez-moi le regroupement ayant le plus de graines.
• Montrez-moi le regroupement ayant le moins de graines.

Créer une suite

Matériel

• Petit contenant de grains
• Papier
• Colle
• Crayons de couleur

Démarche

1. Placez le contenant de graines, les feuilles de papier, la colle et les crayons de couleur au centre de la table.
2. Les élèves utilisent les graines pour créer des suites. Ils peuvent coller ou dessiner les graines sur une feuille de papier.

Questions à poser aux élèves

• Combien de suites as-tu créés?
• Quel est le motif répété (la régularité) dans chaque suite?
• Quelle serait la prochaine graine selon cette suite?
• Que se passe-t-il si je déplace cette graine? La suite est-elle cassée?
• Que se passe-t-il si j’ajoute une graine ici? Quelles autres graines faut-il ajouter maintenant pour créer une nouvelle suite?

Mesurer une longueur

Matériel

• Petit contenant de graines
• Papier
• Petits objets (gommes à effacer, trombones, blocs Lego et autres)
• Colle
• Crayons de couleur

Démarche

1. Placez le contenant de graines, les feuilles de papier, la colle et les crayons de couleur au centre de la table.
2. Les élèves utilisent des graines comme unités de mesure pour comparer les longueurs de divers petits objets.
3. Les élèves peuvent dessiner les objets mesurés et coller le nombre de graines qui représentent la longueur de chacun des objets dessinés.
4. Les élèves peuvent mesurer la longueur d’un objet avec deux différents types de graines et comparer les résultats.

Questions à poser aux élèves

• Quel est l’objet le plus long? Comment le sais-tu?
• Que se passe-t-il si on se sert des graines les plus grosses pour mesurer la longueur des objets?
• Que se passe-t-il si on se sert des graines les plus petites?

Comparer des volumes

Matériel

• Petits contenants de graines; les plus grosses conviennent mieux à cette activité.
• Papier
• Crayons de couleur
• Petits objets tels que :
  • • Verres en plastique
    • Pots de peinture vides
    • Sacs à sandwich
    • Petits jouets tels que chariot, tracteur, grue mécanique

Démarche

1. Placez quelques petits contenants de graines les plus grosses ainsi que du papier, des crayons de couleur et quelques petits objets au centre de la table. Veillez à ce qu’il y ait assez de graines pour remplir tous les petits objets. Si désiré, laissez les élèves choisir eux-mêmes les petits objets. Il est recommandé de n’utiliser qu’un seul type de grosses graines pour cette activité, surtout si les élèves doivent les compter.
2. Les élèves peuvent comparer les volumes en comptant les graines que chaque objet contient. Ils peuvent les compter par dizaines, puis par nombre de dizaines qu’ils reportent à côté d’un dessin de l’objet sur une feuille de papier.

Questions à poser aux élèves

• Pourquoi certains objets peuvent-ils contenir plus de fèves (ou autre graine) que d’autres? Comment peux-tu savoir qu’un objet peut contenir plus de graines qu’un autre?
• Quel objet utiliserais-tu pour déplacer les graines de X à Y?
• Que se passerait-il si l’on vidait toutes les graines du contenant X dans le contenant Y? Y aurait-il assez de place? Pourquoi?

Résoudre un problème

Matériel

• Petit contenant de graines
• Papier
• Crayons de couleur

Démarche

1. Placez le contenant de graines, les feuilles de papier et les crayons de couleur au centre de la table. Récapitulez les règles du tic-tac-toe avec les élèves. Montrez-leur comment tracer la grille de jeu s’ils ne savent pas comment faire.
2. Les élèves jouent au tic-tac-toe à l’aide de deux types de graines au lieu des X et O. Ce jeu amène les élèves à penser logiquement et stratégiquement.

Germination

Matériel

• Graines
• Boîtes d’oeufs ou sacs Ziploc
• Papier essuie-tout

Démarche

1. Les élèves peuvent planter des graines dans des cartons à œufs et observer leur germination, ou les faire germer dans du papier essuie-tout mouillé dans un sac à sandwich réutilisable. Ils observent la germination en ouvrant chaque jour le sac et le papier essuie-tout. Ils ajoutent de l’eau au besoin pour maintenir l’humidité.
2. Lisez un livre aux élèves sur la germination des graines ou le cycle de vie des plantes. Montrez-leur des images des différentes étapes. Expliquez pourquoi les graines ne germent pas si les conditions ne sont pas appropriées

Questions à poser aux élèves

• Selon toi, quel type de graine germera en premier : le maïs, la courge ou le haricot?
• De quoi une graine a-t-elle besoin pour germer?
• Penses-tu que les graines sont vivantes?
• Combien de temps une graine prend-t-elle pour germer?
• Si on ne donne pas d’eau à une graine, peut-elle germer? Pourquoi pas?

Laissez libre court à l’imagination des élèves.

Faire semblant

Les élèves peuvent utiliser les graines de citrouille, de maïs et les haricots secs comme aliments pour les poupées ou d’autres jouets, ou encore comme charge pour des camions ou des trains. Ils peuvent aussi s’en servir pour faire des routes ou comme pierres précieuses.

Boîte à découvertes

Remplissez une boîte de graines. Remettez aux élèves des seaux, des pelles, des tamis et d’autres outils et laissez-les découvrir les textures et les particularités des graines.l

Créer une mosaϊque

Matériel

• Petit contenant de grains
• Papier
• Colle
• Crayons de couleur

Démarche

1. Placez le contenant de graines, les feuilles de papier, la colle et les crayons de couleur au centre de la table.
2. Les élèves collent les graines sur une image qu’ils ont soit tracée, soit photocopiée, soit prélevée dans les feuilles à colorier de la partie « Arts » de la présente trousse.

Questions à poser aux élèves

• Pourquoi as-tu choisi cette image?
• Qu’est-ce qui te plaît dans cette image?
• Que représente-t-elle?
• Pourquoi as-tu choisi ces graines?
• Peux-tu me dire de quelle couleur sont les graines?

Faire un dessin

Matériel

• Petit contenant de grains
• Papier
• Colle
• Crayons de couleur

Démarche

1. Placez le contenant de graines, les feuilles de papier, la colle et les crayons de couleur au centre de la table.
2. Les élèves peuvent coller les graines sur les feuilles de papier pour faire une image ou les utiliser comme ils veulent pour tracer ou joindre des lignes.

Questions à poser aux élèves

• Es-tu dans l’image?
• Est-ce une image de ce que tu aimes ou que tu aimes faire?
• Est-ce une chose que tu aimes faire dehors ou à la maison? En quelle saison?

Faire des lettres et des mots

Matériel

• Petit contenant de graines
• Papier
• Colle
• Crayons de couleur

Démarche

1. Placez le contenant de graines, les feuilles de papier, la colle et les crayons de couleur au centre de la table.
2. Les élèves écrivent leur nom et d’autres mots avec des graines. Ils peuvent aussi coller les graines sur le papier s’ils le désirent.

Questions à poser aux élèves

• Quelles sont ces lettres?
• Comment se prononcent-elles?
• Quel autre mot commence avec cette lettre? Et celle-ci?
• Tes amis ont-ils utilisé les mêmes lettres que toi? Montre-moi quelles lettres sont les mêmes.

Le plant de citrouille

Rapidement, la plantule pousse et devient un immense plant de citrouille. Ses longues vignes sont couvertes de feuilles, de fleurs, de vrilles et de petites citrouilles.

Voici un jardin de citrouille.

Grand étalage de citrouilles

Cette activité renforce chez l’élève les notions de différences de taille.

Matériel

• Petites citrouilles (une par élève)
• Ruban masque ou fil électrique (disponible en noir ou orange!)

Démarche

1. Auparavant, inscrivez au marqueur permanent le nom de l’élève sur sa citrouille pour éviter toute dispute sur quoi est à qui!
2. Établissez une ligne sur le tapis avec le ruban masque ou le fil électrique.
3. Demandez aux élèves de s’asseoir de part et d’autre de la ligne et expliquez-leur qu’ils devront placer leurs citrouilles sur la ligne par ordre de hauteur.
4. Avant que les élèves commencent à comparer leurs citrouilles, clarifiez le concept de plus petit et plus grand en comparant certains objets dans la classe (crayons, chaises, les élèves eux-mêmes).
5. Après que les élèves ont observé différentes applications du concept, demandez à un premier d’entre eux de placer sa citrouille sur la ligne. Demandez ensuite à l’élève qui suit d’apporter sa citrouille et de la comparer à l’autre pour établir si elle est plus haute ou plus petite. Continuez jusqu’à ce que tous les élèves aient pu placer leur citrouille à la bonne place sur la ligne.

Suggestions

• Désignez chaque citrouille par un nombre ordinal de façon que les élèves intègrent l’usage des nombres ordinaux.
• Demandez aux élèves de s’exercer à écrire ces nombres.
• Demandez aux élèves d’estimer la hauteur de chaque citrouille, puis mesurez cette hauteur avec une règle. Faites un tableau pour établir combien de citrouilles sont de même taille.
• Répétez la même activité pour comparer les diamètres et les circonférences.

Quelle est la plus lourde?

Cette activité renforce chez l’élève les notions de différences de poids. Les élèves doivent classer les citrouilles selon leur poids.

Matériel

• Petites citrouilles (une par élève)
• Balance
• Cartes

Démarche

1. Auparavant, inscrivez au marqueur permanent le nom de l’élève sur sa citrouille pour éviter toute dispute sur quoi est à qui!
2. Inscrivez sur des cartes 200 g, 300 g, 400 g et ainsi de suite, la valeur maximale étant appropriée aux citrouilles dont vous disposez. Étalez les cartes sur le sol.
3. Invitez les élèves à deviner quelle est la citrouille la plus lourde. Faites peser la citrouille et dites à son propriétaire de la placer près de la carte correspondant à son poids. Faites ensuite deviner quelle est la citrouille la plus légère.
4. Invitez les autres élèves à deviner le poids de leurs citrouilles et à établir quelle carte de poids serait la plus appropriée. Demandez-leur ensuite de peser leur citrouille. Est-elle plus lourde ou plus légère qu’ils pensaient? Demandez-leur de placer leur citrouille au bon endroit près des cartes de poids sur le sol.
5. Une fois toutes les citrouilles pesées et classées, développez la notion que la taille d’une citrouille n’est pas forcément un bon indicateur de son poids. Certains élèves peuvent penser que la plus grosse est la plus lourde. Le poids de la citrouille dépend de l’eau contenue dans sa chair et de la quantité de pulpe en son centre.
6. Est-ce que les citrouilles qu’on croyait la plus lourde et la plus légère l’étaient-elles réellement?

Suggestions

• Une fois les citrouilles classées selon leur poids approximatif, demandez aux élèves de compter le nombre de citrouilles dans chaque catégorie.
• Demandez aux élèves de faire des tableaux montrant le nombre de citrouilles dans chaque catégorie.

Graines de citrouilles

Bon nombre d’activités décrites dans le présent document requièrent des graines, ou « pépins », de citrouille. Dans celle-ci, les élèves récupèrent les graines, les organisent en groupes et les comptent.

Mosaïques

Les élèves peuvent créer de très jolies mosaïques avec les graines de citrouille, de maïs et de haricot qui, collées sur un carton de couleur foncée, peuvent constituer des créations fort attrayantes.

Matériel

• Papier
• Colle
• Crayons
• Graines (maïs, haricot, citrouilles)

Labyrinthe

Veuillez consulter le PDF imprimable Labyrinthe au bas de cette page.

Tic-tac-toe

Cette version du tic-tac-toe est amusante.

Veuillez consulter le PDF imprimable Tic-tac-toe et pièces au bas de cette page.

Matériel

• Grilles et pieces du jeu
• Colle
• Carton
• Crayons de couleur
• Ciseaux

Démarche

1. Dites aux élèves de former des équipes de deux et remettez un exemplaire de l’ensemble de la grille et des pièces du jeu à chaque équipe.
2. Demandez à chaque équipe de coller la grille et les pièces du jeu sur du carton, de les colorer et de les découper.
3. Expliquez les règles du tic-tac-toe et faites jouer les élèves.

Graines de citrouilles grilles

Les graines de citrouille sont un vrai petit régal. Essayez cette recette simple en classe.

Veuillez consulter le PDF imprimable Graines de citrouilles grilles au bas de cette page.

Ingrédients

• 1 ½ tsp (8 ml) Vegetable oil
• 1 tsp (5 ml) Salt
• 2 cups (500 ml) Pumpkin seeds

Matériel

• Passoire
• Tasses et cuillères à mesurer
• Bol et cuillère à mélanger
• Plaque à biscuits

Préparation

1. Préchauffez le four à 120°C (250°F).
2. Déposez les graines dans la passoire, les laver à l’eau tiède et les éponger.
3. Placez les graines lavées dans un bol, ajoutez l’huile et le sel puis mélangez.
4. Étendez les graines sur la plaque à biscuits.
5. Laissez cuire pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que les graines soient dorées et croustillantes. Remuez de temps en temps avec une cuiller pendant la cuisson. Servez chaud ou froid, ou mélangez avec d’autres aliments séchés à grignoter pour faire un mélange montagnard.

Info citrouilles

La citrouille est originaire de l’Amérique du Nord. Il s’agit d’une courge, tout comme la courge musquée, le pâtisson, la courgette, la courge Acorn et la courge spaghetti.

La citrouille appartient à la famille des cucurbitacées. On retrouve dans cette famille les autres courges, le concombre, le melon (melon d’eau, cantaloup, melon miel) et la gourde.

Citrouille, courge ou potiron? La citrouille est faite pour être sculptée, la courge pour être cuite et le potiron pour être admiré.

Comme toutes les Cucurbitacées, la citrouille est monoïque, c’est-à-dire qu’un plant produit à la fois des fleurs mâles et femelles. Les fleurs mâles produisent du pollen et ne peuvent se transformer en fruits. Seules les fleurs femelles fertilisées (pollinisées) produisent des fruits.

Bien que la citrouille produise très tôt des fleurs en abondance, peu d’entre elles sont femelles. En moyenne, il y a dix fleurs mâles pour une fleur femelle. La fleur femelle a la vie courte : à peine éclose le matin, elle se referme quelques heures plus tard pour ne plus jamais s’ouvrir à nouveau. Si elle n’est pas fertilisée (pollinisée) pendant cette période, elle se fane et tombe au sol.

Pour produire un fruit bien formé, la fleur femelle doit être visitée au moins 15 fois par une abeille ou un autre insecte pollinisateur. Les insectes sont indispensables à la pollinisation de la citrouille : ils transportent le pollen des fleurs mâles aux fleurs femelles. À part l’abeille mellifère et le bourdon, il existe une abeille solitaire originaire de l’Amérique, l’abeille à courge, qui se nourrit du pollen et du nectar des fleurs de citrouilles et qui est particulièrement importante à leur pollinisation. On retrouve souvent les mâles de ces abeilles endormis dans les fleurs de citrouille en après-midi.

Un plant de citrouille produit seulement une ou deux citrouilles de bonne taille. Le nombre varie d’un cultivar à l’autre. Seules les variétés miniatures telles que la Baby Boo, la Sweetie Pie, la Jack-Be-Little et la Munchkin peuvent produire entre 12 et 15 citrouilles par plant. Les citrouilles sont très sensibles au gel. Une heure à des températures sous le point de congélation peut tuer un plant de citrouille.

Annexe A : Info citrouilles

Info citrouilles

La citrouille est originaire de l’Amérique du Nord. Il s’agit d’une courge, tout comme la courge musquée, le pâtisson, la courgette, la courge Acorn et la courge spaghetti.

La citrouille appartient à la famille des cucurbitacées. On retrouve dans cette famille les autres courges, le concombre, le melon (melon d’eau, cantaloup, melon miel) et la gourde.

Citrouille, courge ou potiron? La citrouille est faite pour être sculptée, la courge pour être cuite et le potiron pour être admiré.

Comme toutes les Cucurbitacées, la citrouille est monoïque, c’est-à-dire qu’un plant produit à la fois des fleurs mâles et femelles. Les fleurs mâles produisent du pollen et ne peuvent se transformer en fruits. Seules les fleurs femelles fertilisées (pollinisées) produisent des fruits.

Bien que la citrouille produise très tôt des fleurs en abondance, peu d’entre elles sont femelles. En moyenne, il y a dix fleurs mâles pour une fleur femelle. La fleur femelle a la vie courte : à peine éclose le matin, elle se referme quelques heures plus tard pour ne plus jamais s’ouvrir à nouveau. Si elle n’est pas fertilisée (pollinisée) pendant cette période, elle se fane et tombe au sol.

Pour produire un fruit bien formé, la fleur femelle doit être visitée au moins 15 fois par une abeille ou un autre insecte pollinisateur. Les insectes sont indispensables à la pollinisation de la citrouille : ils transportent le pollen des fleurs mâles aux fleurs femelles. À part l’abeille mellifère et le bourdon, il existe une abeille solitaire originaire de l’Amérique, l’abeille à courge, qui se nourrit du pollen et du nectar des fleurs de citrouilles et qui est particulièrement importante à leur pollinisation. On retrouve souvent les mâles de ces abeilles endormis dans les fleurs de citrouille en après-midi.

Un plant de citrouille produit seulement une ou deux citrouilles de bonne taille. Le nombre varie d’un cultivar à l’autre. Seules les variétés miniatures telles que la Baby Boo, la Sweetie Pie, la Jack-Be-Little et la Munchkin peuvent produire entre 12 et 15 citrouilles par plant. Les citrouilles sont très sensibles au gel. Une heure à des températures sous le point de congélation peut tuer un plant de citrouille.

Appendix B: Quoi lire…

Ouvrages de fiction

• Allons aux citrouilles! Megan Faulkner (Éditions Scholastic) ISBN 9781443118910
• Pat le chat : Cinq petites citrouilles James Dean (Éditions Scholastic) ISBN 9781443154840
• La plus grosse citrouille Steven Kroll (Éditions Scholastic) ISBN 9781443129442
• Vive l’automne! Les citrouilles Martha E H Rustad (Éditions Scholastic) ISBN 9781443129800
• Vive l’automne! Les récoltes: Du maïs aux citrouilles Martha E H Rustad (Éditions Scholastic) ISBN 9781443136419
• Amandine La tarte à la citrouille Diya Lim (Dominique et Compagnie) ISBN 9782896869954
• La sorcière aux fesses en citrouille Stéphanie Deziel (Les Productions Dans La Vraie Vie) ISBN 9782895992578
• La Citrouille Michel Noël (Dominique et Compagnie) ISBN 9782896860951
• Soupe à la citrouille Béatrice Égémar (Oskar) ISBN 9782350008660
• La citrouille de Souris Jolie Sylvie Roberge (Dominique et Compagnie) ISBN 9782896863945
• L’étonnante citrouille de Winnie Valerie Thomas (Heritage) ISBN 9782762595031