Recette
Crêpes
Durée totale :
20 à 25 minutes
Rendement :
8 à 10 crêpes
Ces délicieuses crêpes sont faciles à préparer pour le brunch de fin de semaine!
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Ingrédients
- 1 ¾ tasse (430 ml) de farine tout usage
- 1 c. à table (15 ml) de poudre à pâte
- ½ c. à thé (2,5 ml) de sel
- 1 c. à table (15 ml) de sucre granulé
- 2 œufs
- 2 tasses (500 ml) de lait
- 2 c. à table (30 ml) d’huile de canola
Préparation
- Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients secs.
- Dans un grand bol, fouetter les œufs un à la fois, battant bien entre chaque ajout. Ajouter le lait et bien mélanger.
- Ajouter graduellement les ingrédients secs au mélange d’œufs. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé, puis ajouter l’huile et remuer.
- Chauffer une plaque chauffante ou une poêle à feu moyen. Vaporiser d’enduit à cuisson.
- Verser une cuillerée de pâte sur la plaque, environ un tiers de tasse (80 ml) à la fois. Cuire jusqu’à ce que de petites bulles commencent à se former sur le dessus des crêpes. Retourner et cuire jusqu’à ce que les crêpes soient dorées.
- Servir chaudes avec du sirop d’érable et déguster!
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