Recette
Confiture de fruits aux graines de chia
Durée totale :
15 minutes
Rendement :
2 tasses de confiture
Une confiture de chia simple et nutritive, pleine de saveurs de fruits frais et de bienfaits naturels !
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Ingrédients
- 625 ml (2 1/2 tasses) de fruits congelés au choix (fraises, bleuets, framboises, baies mélangées ou pêches)
- 30 ml (2 c. à soupe) de graine de chia
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable pur
Préparation
- Placer tous les ingrédients dans une casserole moyenne. Bien mélanger et chauffer à feu moyen élevé jusqu’à ce que le mélange commence à bouillonner.
- Baisser le feu et laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes.
- À l’aide d’un pilon à pommes de terre, défaire les grumeaux.
- Retirer du feu et déguster.
À noter : Cette confiture se conserve bien dans un pot Mason au réfrigérateur pendant environ deux semaines.
Conseil : Cette confiture est excellente servie avec du yogourt et des granolas maison.
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