Recette
Biscuits au miel et pépites de chocolat
Durée totale :
19 minutes
Rendement :
22 à 24 biscuits
Laissez-vous tenter par le mélange parfait de miel sucré et de riches pépites de chocolat avec ces biscuits faits maison ! Une délicieuse gâterie aussi réconfortante qu'irrésistible.
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Ingrédients
- 1 ½ tasses (375 ml) de farine tout-usage
- ¼ c à thé (1 ml) de bicarbonate de soude
- ½ c. à thé (2,5 ml) de poudre à pate
- ½ c. à thé (2,5 ml) de sel
- ½ tasse (125 ml) de miel
- ½ tasse (125 ml) de beurre, ramolli
- 1 œuf
- 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
- 1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F (180°C). Recouvrir une plaque à biscuits de papier parchemin et la mettre de côté.
- Dans un petit bol, mélanger au fouet la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un grand bol, battre le beurre et le miel jusqu’à ce que le mélange soit léger et crémeux. Ajouter l’œuf et la vanille, et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse et bien homogène.
- Ajouter les ingrédients secs au mélange humide à l’aide d’une spatule jusqu’à ce qu’ils soient incorporés. Ajouter les pépites de chocolat.
- À l’aide d’une petite cuillère à crème glacée, déposer des boules de pâte arrondies sur la plaque à biscuits préparée, en les espaçant uniformément.
- Cuire au four pendant 8 à 9 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Retirer du four et laisser les biscuits refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
- Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours.
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