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Exposition

Cuisiner des souvenirs

Met en lumière les histoires racontées dans diverses cuisines au Canada, ainsi que les technologies et les objets précieux qui s’y retrouvent.

Des souvenirs éveillés par la cuisine et la dégustation aux traditions qui ont évolué au fil du temps, les visiteurs sont invités à découvrir les expériences d’un large éventail de communautés. À travers des histoires, des photographies, des artefacts et des objets de cuisine, cette exposition met en lumière la façon dont la préparation et le partage de la nourriture peuvent raviver des souvenirs puissants et en façonner de nouveaux.

L’exposition Cuisiner des souvenirs a été élaborée en collaboration avec plus de 100 participants de la communauté qui ont raconté leurs histoires et offert un aperçu de leurs cuisines.

Points saillants de l'exposition

  • Découvrez une série de photographies magnifiques et de témoignages importants de participants de communautés partout au Canada
  • Découvrez une collection d’objets de cuisine qui raviveront vos propres souvenirs et inspireront de nouvelles découvertes culinaires
  • Vivez des expériences multisensorielles grâce à des vidéos, des témoignages audio, des ambiances sonores et même des dégustations dans la cuisine de démonstration adjacente
  • Les jeunes visiteurs peuvent faire preuve de créativité, explorer de nouvelles idées en s’amusant dans la Cuisine des p’tits chefs
Entrée libre avec droit d’entrée au musée
À l'Étable des bovins laitiers, au deuxième niveau
Two children wearing colorful chef hats and aprons prepare food together in a bright kitchen setting with utensils and bowls on the counter.

Cuisine des p’tits chefs

Entrez dans la Cuisine des p’tits chefs, un espace où le jeune public peut être créatif et explorer de nouvelles idées à l’aide de divertissements touche-à-tout. Développée en partenariat avec Laurysen Kitchens, cette zone de jeu accessible invite les p’tits chefs à « cuisiner », à imaginer et à créer des souvenirs ensemble. Les familles peuvent également se détendre dans un chaleureux coin lecture avec places assises, parfait pour l’heure du conte ou pour faire une pause avant de retourner explorer.

Il s’agit d’un espace commun, donc nous vous demandons d’aider à le maintenir accueillant pour tout le monde!

  • Soyez aimable avec les autres.
  • Laissez les jouets dans la zone de jeu.
  • Utilisez les comptoirs pour « cuisiner » et non pour grimper.

Nous avons très hâte de voir ce que créeront vos p’tits chefs!

(Veuillez noter que la Cuisine des p’tits chefs ferme tous les jours à 16h30 pour le nettoyage.)

Merci

Une partie de cette exposition a été réalisée en partenariat avec Laurysen Kitchens

Logo de Laurysen Kitchens

Cette exposition a été réalisée avec le soutien généreux de la Fondation Ingenium

Logo of the Ingenium Foundation | Logo du Fondation Ingenium

À découvrir

Des enfants vêtus de tabliers colorés se rassemblent autour d'un îlot de cuisine tandis qu'un instructeur leur montre comment mélanger des ingrédients dans un saladier en verre.

Cuisine de démonstration

Apprenez à utiliser des ingrédients saisonniers et voyez des recettes prendre forme à l’occasion de l’une de nos démonstrations culinaires quotidiennes.

Trois visiteurs sortent de la galerie consacrée à l'agriculture durable, dont les murs sont ornés de fresques colorées représentant l'agriculture, l'élevage et la vie aquatique.

Galerie de l’agriculture durable

Découvrez des exemples de recherche, d’innovation et d’évolution des pratiques dans le domaine de l’agriculture durable.

Deux enfants touchent un modèle d’un poisson dans l’exposition portant sur l’aquaculture.

Aquaculture : cultiver les eaux

Plongez dans l’univers de l’aquaculture et découvrez comment on élève ou cultive des poissons, des mollusques et crustacés et des algues au Canada.

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