Nouvelle exposition sur les origines du cacao au Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada
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Ottawa, ON, 21 décembre 2023 — Une nouvelle exposition au Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada vise à renseigner les visiteurs sur les origines de l’ingrédient principal du chocolat.
Équateur : Les origines du cacao s’intéresse à l’Équateur en tant que point de départ de l’histoire du chocolat. Les résultats d’une étude scientifique publiée en 2018 par une équipe de chercheurs canadiens et équatoriens mettent en évidence les plus anciennes preuves d’utilisation du chocolat, ce qui suggère que le cacao a vu le jour et a été cultivé pour la première fois en Amazonie équatorienne il y a 5 300 ans.
L’exposition présente les particularités de la production de cacao et de la fascinante découverte archéologique qui a eu lieu en Équateur. Les visiteurs découvriront une variété d’histoires liées aux origines de cet ingrédient indispensable à la production de chocolat – une friandise si appréciée, que les Canadiens en consomment en moyenne six kilos par année!
L’exposition a été conçue en collaboration avec l’ambassade de l’Équateur.
Le Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada est ravi de collaborer avec l’ambassade de l’Équateur pour informer nos visiteurs sur les origines complexes du cacao. Nos pays ont une passion commune pour le chocolat, et cette exposition aidera les visiteurs à mieux comprendre le rôle de l’Équateur dans l’introduction de cette friandise au Canada et partout dans le monde.
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Personne-ressource pour les médias
Philippe Tremblay | Ingenium – Musées des sciences et de l’innovation du Canada
À propos d’Ingenium – Musées des sciences et de l’innovation du Canada
Ingenium administre trois musées nationaux des sciences et de l’innovation à Ottawa, soit le Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada, le Musée de l’aviation et de l’espace du Canada, et le Musée des sciences et de la technologie du Canada. Nos musées et notre collection unique d’artefacts placent l’ingéniosité à l’avant-plan à l’aide d’apprentissages expérientiels sur place, en ligne et partout au pays. Nous créons de l’émerveillement grâce à des expériences sensorielles qui immergent les visiteurs de tous âges dans les innombrables liens qu’ont les sciences, la technologie et les innovations avec notre vie quotidienne.